horaire

 

miss chocolat confiserie

Feuillet à imprimer

Miss Chocolat partage sa recette de truffes à la vanille

* Truffe au porto
Ganache chocolat noir parfumée au porto; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.

* Truffe au Grand-marnier
Ganache chocolat noir parfumée au Grand-marnier avec éclats d'écorces d'orange confites; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
* Truffe chocolatée
- noir
* *
Ganache chocolat noir 76 % cacao; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.

* Douceur aux pommes
Ganache chocolat noir faite d’une sauce aux pommes à l’orange maison avec éclats de pommes confites; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
Saveurs 15e anniversaire

MissChocolat_ThymCitron

* Douceur Thym et Citron
Ganache chocolat noir aromatisée au thym et citron frais enrobée de Chocolat noir ou lait décorée de thym cristallisé.

MissChocolat_rose

Douceur à la Rose
Gelée de Rose avec eau de rose et pétales de rose frais, enrobée de chocolat noir ou au lait.

MissChocolat_camerise

* Douceur aux Camerises
Ganache aux camerises superposée d'une gelée aux camerises enrobée de chocolat noir ou lait.


Bronze à l'International Chocolate Awards 2014, section nationale

Douceur à l’orange
Caramel onctueux fait de jus d’orange frais et éclats d’écorces d’oranges confites; fini chocolat noir.

La Gaufrette

La Gauffrette
Biscuit gaufré avec purée de figue et pâte d'amande enrobé de chocolat noir ou chocolat au lait.

Maya

* Maya
Ganache chocolat noir et chocolat au lait à base d'ananas, miel et purée de papaye enrobée de chocolat noir ou au lait.

* Douceur à la Lavande
Ganache parfumée d'une infusion à la lavande. Enrobée de chocolat noir ou au lait décorée
de fleurs de lavande.

* Douceur à la Fraise
Ganache à base de purée de fraise faite maison et d'alcool de fraise le Zéphyr. Enrobée de chocolat noir ou au lait.



Maki praliné
Praliné noisettes à la coriandre, chocolat noir 100% cacao, feuilletines, gingembre confit, sucre d’érable enveloppés dans une feuille de Nori.

Pâte d’amande chocolatée
Pâte d’amande garnie d’une amande enrobée de chocolat noir.

* Douceur Masala
Ganache chocolat noir et lait parfumée d'une infusion au cari, lait coco et éclats de noix de coco ; enrobée de chocolat au lait.



Cerise fondante
Cerise marasquin dans un fondant; enrobé de chocolat au noir.



Pâte de fruit
framboise et chocolat

Purée de framboises, d’abricots et de chocolat noir 100 % cacao fini au sucre.

* Douceur à la mangue
Ganache chocolat noir et chocolat au lait à base de purée de mangues enrobée de chocolat au lait.

* Douceur à la framboise Ganache chocolat noir
à base de purée de framboises enrobée de chocolat noir.

* Douceur basilic
Ganache chocolat noir et lait parfumée d’une infusion de basilic frais et tomates séchées. Fini de chocolat noir et décoré
d’un pignon.



* Le Riopelle
Ganache au chocolat noir et chocolat au lait à base du fromage Riopelle; enrobée de chocolat noir.



* Aztèque

Ganache chocolat noir et au lait parfumée d’une infusion de piment fort, gingembre et cardamone; enrobée de chocolat
au lait.



* Douceur aux canneberges
Ganache chocolat noir et au lait fait de jus et d’éclats de canneberges; enrobée de chocolat noir.

* Douceur au jasmin
Ganache chocolat noir aromatisée au thé de jasmin enrobée de chocolat noir.

*Espresso chocolaté* *
Ganache au chocolat noir parfumé d’une infusion au café espresso; fini chocolat noir et décoré d'un grain de café.

*Douceur à la menthe* *
Ganache chocolat noir parfumée d’une infusion de menthe fraîche; enrobée de chocolat noir.

 

*Douceur aux amandes**
Beurre d'amandes sans sucre enrobé de chocolat noir.

 

Douceur au gingembre
Gingembre confit enrobé de chocolat noir.

* Douceur à la Bière
Ganache de chocolat noir et chocolat au lait parfumée à la bière noire; enrobée de chocolat noir.

Douceur à l’érable
Caramel onctueux au sirop d’érable; enrobé de chocolat noir.

miss chocolat fleur de sel

Douceur à la Fleur de Sel
Caramel onctueux fait de crème fraîche avec une touche de fleur de sel; enrobé de chocolat noir ou au lait.

Feuilletine pralinée
Praliné amandes et noisettes avec feuilletines donnant un aspect croquant; enrobé de chocolat au lait, noir ou blanc.

Douceur caramel
Caramel onctueux fait de crème fraîche; enrobé de chocolat noir ou au lait.

* Douceur à l'anis
Ganache chocolat au lait, parfumée d’une infusion à l’anis étoilé et au miel de trèfle; enrobée de chocolat blanc


Douceur pralinée
Praliné amandes et noisettes enrobé de chocolat noir ou au lait.

 



Nougat chocolaté

Fait de 100% cacao, parfumé au miel de sapiel avec amandes, pistaches et aiguillettes d’oranges confites.



Douceur aux pacanes

Caramel onctueux avec éclats de pacanes; enrobé de chocolat au lait ou noir.


www.misschocolat.com Miss Chocolat

Notre chocolat noir est fait de 72% de cacao, le chocolat au lait est fait de 38% de cacao et le chocolat blanc est fait de pur beurre de cacao. Nos chocolats confiseries sont faits à base de produits de qualité
sans agent de conservation.

* À déguster dans
la semaine suivant l'achat.

**Aussi pour diabétiques